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木瓜为蔷薇科木瓜属多年生落叶灌木或小乔木,主要分布在我国华东及湖北、江西等地,河南、河北也有栽培。木瓜食、药兼用,以药用为主。木瓜以成熟的果实入药,性酸、涩、温,内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分,能舒筋活络、和胃化湿,主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料泡制的药酒种类很多,用于舒筋活络、强身健骨效果极佳,是很好的大众化保健饮品。
修剪。在冬季至早春树木休眠季节进行,主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及过密枝、使整个树型内空外圆,以利多开花、多结果。若树龄衰老,需砍去老树,更新复壮。病虫害防治。木瓜病毒以立枯病为主,7-8月发病重。
木瓜耐旱耐瘠,对土壤要求不严,在山区适应性强,适于坡地栽培,常被选为优良的退耕还林树种。栽培木瓜,应选温暖向阳、肥沃湿润、疏松沥水的山脚坡地种植。育苗。采取种子繁殖或扦插繁殖均可。种子繁殖应选上年新种。一般在春季3-4月播种。播种后盖草保墒,40-50天出苗。出苗后加强追肥除草管理,在苗圃中培养2-3年,待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝条萌动前,剪取健壮充实的1年生枝条,截成20厘米插条,斜插入苗床中,覆盖遮阳网后经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中,培养2年出圃。
建园。在头年秋季打窝,窝距2米,窝直径与高度在80厘米以上。将窝周围肥沃疏松的熟土拌匀过磷酸钙(每窝0.5公斤)回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围,利用冬季冻融交替促其熟化。定植在春季枝条萌动时进行,每穴栽苗1-2株。苗栽入窝内要求根系舒展,根部用细土盖严,踩实,然后浇足水,待水渗后回填新土封窝。
田间管理。木瓜定植后,随即在树盘喷洒封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔,然后覆盖地膜保温保墒,可减少除草用工,提高成活率,加快木瓜生长。否则应在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年,冬季可在行间套种矮生豌豆,夏季可套黄豆、绿豆或多年生小药材。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥,促植株生长健壮。定植头2-3年,冬前还应结合追施腊肥,培土防寒。
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定植,翌年2月份霜期过后进行定植,株距1.8-2米左右,每亩种140-200株,木瓜苗定植后浇足定根水,定根水内可加入托布津等杀菌药,防苗生病,并做到不伤根,不露根、不积水,木瓜苗不宜种植过深,以略深于根颈为宜,成活前每天要浇水,保持土壤湿润。
疏枝、疏花果:定植后应及时摘除侧芽,每一叶腋只留1-2个果,一般雌性株座果率高,留一个,两性株间断结果明显,可部分留2果,其余的花果应及时疏去,以利养分集中早期果实发育需要。疏果宜在晴天午后进行,同时应及时将畸型果、病虫害果摘去,枯死的老叶应连叶柄一起除去。田间如有雄株应及早砍除。
田间管理营养要求:木瓜在营养生长期N、P、K比例为5:6:5,生殖生长期为4:8:8,施肥位置应在树冠外缘,喷施叶面肥在阴天或傍晚进行效果较好。促生肥:定植后20天,新根长出,可施水粪或5‰的尿素淋施,每隔10-15天施肥一次,以肥为主。催花肥:现蕾前后要及时施重肥,供花芽形成等需要,仍以氮肥为主,适当增施P、K肥,另用开花精进行叶面追肥。
壮果肥:进入盛花座果期,要满足茎部果实发育和顶部开花座果的需要,应每月施重肥一次,要求N、P、K水平较高,同时加施有机肥,如沤熟的生麸加“十全大补”有机生物肥,叶面进行喷施甜果精,有利于提高产量及果实品质。水分管理:木瓜生长发育需要充足的水分,但又忌积水和地下水位高,以免造成积水沤根,故要做好排灌水工作,梅州地区一般春夏雨水多,应注意开深沟排水,秋季干旱时正值盛果期,要勤灌溉。
木瓜苗的价格大约在3~5元左右一棵,但因种苗的质量、品种、规格及购买市场等不同价格差异较大。其实人们常说的木瓜分为两种,一种是食用木瓜,一种是药用木瓜,但现在有不少人都混淆了。药用木瓜为蔷薇科木瓜,食用木瓜为热带水果番木瓜,因此在购买种苗的时候要注意区别,通常木瓜在良好的栽培条件下3~5年即可开花结果。
配制育苗基质,1.1 穴盘育苗基质配制,塘泥经粉碎筛选至小于0.5cm的颗粒,再与经堆沤2~3个月的菇渣按体积比4∶6混合均匀,并配入三元复合肥10kg,加水至含水量65%~75%,堆起密封15天待用。育苗穴盘规格:聚苯乙烯穴盘(规格:72cm×20cm×7cm,4.5cm×4.5cm的方锥孔)。1.2 营养杯泥配制,用透冰、透气性良好,略带沙的黄土或墙泥,每1立方米加乐田精致有机肥40kg、三元复合肥8~10kg、石灰15kg、70%甲基托布津80~100g和除草剂拉索100g,混合均匀堆沤15天待用。营养杯规格:高10~12cm,直径7~9cm(底部及侧面留排水孔)。
基质装盘和装杯:将穴盘基质装入穴盘空穴中,待用。将营养杯泥装入营养育苗杯或近似的塑料袋中,装泥约3/5杯,待用。催芽播种,将待播木瓜种子用温水(18~25℃)浸种1h,捞起,再用50%多菌灵500倍液浸泡10~15min,捞起用清水冲洗2~3次,再浸种12h,捞起、晾干,用经消毒的湿毛巾包好,置于30~32℃的恒温箱内催芽。
经72h左右,种子开始陆续露白,即可将露白的种子播入穴盘中,每穴播种3~4粒,连续播种4天;剩余没有出芽的全部播下,每穴播种5~6粒。每次播完种覆厚1~2cm薄土,盖网纱,淋透水。播种后,保持泥土湿润,忌干燥。待出苗后,淋1次50%多菌灵800倍液,不施肥,保持泥土湿润,此时每穴有苗1~4株。
木瓜作为绿化树种,其生态效益也十分明显。木瓜为落叶半乔木或灌木,支干强壮,根系发达,在防风固沙、防止水土流失和抗病虫害等方面具有十分明显的作用。大面积种植可以扭转生态环境继续恶化的趋势。汝城木瓜苗木瓜苗繁育汝城木瓜树耐旱、耐寒、耐瘠薄,对土地条件要求不高,即使是石山,只要有一窝土,栽之即活,很少出现死亡缺株。加之木瓜生育期长,树龄可达数百年,具有一劳永逸的绿化。
木瓜苗是属于蔷薇科,外在主要表现为技外展,无毛,具直刺,主要是分布在湖北、安徽、四川、云南等地。形态特征:落叶灌木,株高2-3米。技外展,无毛,具直刺。单叶互生;托叶肾形或半月形;叶片革质,卵形至椭圆形、长椭圆形,先端尖。基部楔形,边缘有尖锐锯齿。花先叶开放,3-5朵簇生枝上,花梗短粗;萼筒钟状,顶端5裂;花瓣5,淡红色或白色;雄蕊多数;花柱5。基部合生,子房下位,5室。梨果卵形,木质外皮光滑,黄色或黄绿色,具芳香。种子扁平,长三角形棕褐色。花期3-4月,果期5-10月。
主要价值:木瓜苗主要在庭院,行道栽植,春天开花,秋天观果。分株繁殖,木瓜根入土浅,分蘖能力强,每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地,经1—2年培育,再出圃定植;大者可直接定植。此法开花结果早,方法简单,成活率也高。扦插繁殖,2—3月未发芽前,剪取健壮且又较嫩的枝条,截成15—20厘米长的小段,按株行距10厘米X15厘米斜插在苗床内,适当遮荫,经常保持湿润,待长出新根后,移栽到育苗地里继续培养1-2年后定植。
木瓜苗的繁殖方法:扦插:木瓜扦插时从母树上选取1~2年、发育充实、无病虫害且已完全木质化枝条作插穗,把下端近节处削成斜面,放在0.05%生根粉中快速浸蘸10~15秒钟,取出稍晾便可扦插。分蘖:木瓜根际周围长出许多萌蘖苗,可在9~11月带根挖出苗高60~80厘米以上、生长健壮苗株作种苗种植,此法繁殖所取得苗种植成活率高,但繁殖系数低。压条:木瓜压条在春季或秋季选择生长健壮、无病虫害、近地面的枝条弯下,压入土中,压入土部分环割,用木杈固定,然后在上面堆上肥土,待环割处长出根后分离成单独苗。木瓜苗的种植方法,栽植密度:木瓜可春栽也可秋栽,栽后可在地上70~80厘米处定干,发芽时及时抹除根蘖和主干基部50厘米内的萌芽,适当疏除过密的新梢,山区丘陵薄地株行距一般为2×3米,肥水好的平地株行距以3×4米为宜,与粮食蔬菜间作时株行距以5×5米为宜。水肥管理:木瓜园基肥多数秋施,施用量占全年总施肥量的70%左右。追肥宜根据木瓜树的生长结果状况在肥效期进行,盛果期树应及时追施花前肥、花后肥、果实膨大肥,幼树施肥量酌减。
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